JACKROSE – TABLE & CLUB
Le JackRose Table&Club, situé dans le Mile-End, est un endroit pour s’amuser
entre amis dans une ambiance chaleureuse et sympathique.
Ouvert du Mercredi au Dimanche, de 17 h à 3 h

Le chef Maxime vous propose

Maxime
Desjardins-Tremblay

LES ENTRÉES

POIS DEUX FAÇONS – 6
Édamames, pois mange-tout, tomates San Marzano,
persil, ail, vin rouge

POMMES DE TERRE DAUPHINES – 6
Mayonnaise à la truffe

SOUPE À L’OIGNON – 8
Pain gratiné au Hercule de Charlevoix

CALMARS FRITS – 9
Sauce épicée au miel

MI-CUIT DE THON – 15
Salade de riz sauvage aux agrumes, crème de coco, yuzu confit

TATAKI DE FILET MIGNON DE BOEUF – 16
Salade asiatique, wasabi, caramel de soya

LES SALADES

MINI CÉSAR – 6
Sucrine, parmesan, bacon, croûtons

SALADE DE COURGETTE STYLE PAD-THAÏ – 9
Courgettes, cashew, plantains maison, servie sur feuille de bananier

CARPACCIO DE BETTERAVES – 11
Navet Tokyo, chèvre, cipollini, mâche, Xérès

Maxime
Desjardins-Tremblay

LES PLATS

CHOUX-FLEURS RÔTIS – 15
Hummus, figues confites, huile de Grenoble

BURGER VEGAN- 15
Pain vegan, quinoa, pois chiches, luzerne, oignons caramélisés

TARTARE DE SAUMON- 12 / 23
Mangue, fruit de la passion, coriandre, verveine

TARTARE DE BŒUF – 12 / 23
Oeuf mollet, parmesan, câpres, cornichons

RISOTTO DU MOMENT PM
Pancetta, shiitakes, parmesan

POISSON DU JOUR PM

PIÈCE DU BOUCHER PM

LES DESSERTS

PANNA COTTA – 6
Lemon curd, crumble

MOUSSE GÂTEAU AU FROMAGE – 6
Nutella, Baileys, noix

LES VINS

BULLES

MUMM NAPA BRUT PRESTIGE – 70
Californie, États-Unis

MUMM NAPA ROSÉ – 80
Californie, États-Unis

VEUVE CLICQUOT BRUT – 180
Champagne, France

MOET & CHANDON ICE IMPERIAL – 200
Champagne, France

LAURENT PERRIET BRUT ROSÉ – 220
Champagne, France

BLANC

PETIT BALTHAZARD, LANGUEDOC, FRANCE – 38
Sauvignon-Viognier

PERLAGE, VÉNÉTIE, ITALIE – 10/43
Pinot Grigio

VINCENT CARÊME, VOUVRAY, FRANCE – 52
Chenin blanc

ALTOS DE CRISTIMIL, RIAS BAIXAS, ESPAGNE – 12/55
Albarino

OLIVIER MORIN «CONSTANCE», BOURGOGNE, FRANCE – 13/58
Chardonnay

VINCENT GAUDRY, SANCERRE, FRANCE – 81
Sauvignon blanc

ORANGE

TENUTA DALLE ORE, 639HZ, IGT VENETO, ITALIE – 15/76
Garganega

PARASCHOS, IGT VENEZIA-GIULIA, ITALIE – 84
Ribolla Gialla

ROUGE

LA BUVETTE, LANGUEDOC-ROUSSILLON, FRANCE – 38
Grenache & Carignan

POGGIO ANIMA, TOSCANE, ITALIE – 10/43
Sangiovese

LE RÉGALANT CÔTE DU RHÔNE, FRANCE – 11/51
Syrah, grenache, cinseault, mourvèdre

TOMÉ DU CIEL, CAILLAC, FRANCE – 58
Braucol & Prunelart

LOUIS-ANTOINE LUYT, «PIPENO», CHILI – 13/62
Païs

GIACOMO FENOCCHIO, BAROLO, ITALIE – 99
Nebbiolo

DJ

Ambiance animée dès 22 h avec notre DJ live
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